일본 전국 유명 맛집을 다루었던 [라멘 먹으러 왔습니다]에 이어, 두 번째 편 [라멘 먹으러 왔습니다 - 고토치라멘 편]에서는 일본 지역 라멘인 '고토치 라멘'에 대해 소개한다. '고토치라멘'은 일본 각 지역의 고유한 문화와 특색이 담겨 있는 아주 특별한 라멘이다. 이번 책에서는 76개의 고토치라멘을 알아보고, 일본 내에서도 유명한 고토치라멘집을 직접 찾아가 맛보고, 촬영하고, 영상으로 담아내었다.
산바람, 바닷바람이 키운 재료로 만든, 38가지 강릉 음식을 24명의 토박이 강릉 사람들이 한 상 차렸다. 누르대무침, 째복칼국수, 지누아리장아찌, 심퉁이 두루치기…. 봄・여름・가을・겨울에 먹던 서른여덟 가지 강릉의 풍미를 만난다.
늘 오사카와 교토 여행의 곁다리로 슬쩍 소개되는 일본의 도시, 고베. 그러나 고베는 일본에서 가장 일찍 외국과 만난 곳 중 하나이며, 여전히 세련된 멋쟁이가 많은 곳으로 꼽히는 도시다. 무엇보다, 대식가이자 미식가를 자처하는 번역가이자 에세이스트 요네하라 마리가 식도락 여행을 즐긴 도시이자, 소설가 무라카미 하루키의 팬들 사이에서 ‘성지’로 꼽히는 도시가 바로 고베다.
현지인이 아니라면 알 수 없는 공간과 빵집, 장소 등 꼭꼭 숨겨 둔 보물 같은 장소를 모두 담았다. 창문을 열면 에펠탑이 반기고, 비에 젖은 도시는 여전히 아름답게 느껴진다. 책에는 넘치는 정보 속에서도 생생한 정보를 가득 모았다. 또 프랑스의 매력을 그대로 느낄 수 있도록 알짜배기만 소개한다.
한국인의 정이 담긴 따스한 밥상에 담긴 이야기이다. 포크와 나이프로 먹는 그런 음식 말고, 자로 잰 듯 너무 정갈한 식당 말고 우리가 언제 어디서나 편하게 먹을 수 있는 밥집 중 향토 음식을 다루는 지방의 노포와 접근성이 좋은 서울의 노포를 주제로 쓴 책이다.
2017년에 초판이 발행된 <순대실록>의 개정판이 출간되었다. 우리나라를 넘어 전 세계 방방곡곡에 있는 순대 이야기를 담은 책 <순대실록>은 대학로에서 동명의 순대 전문점을 운영하는 저자가 순대를 향한 열정을 바탕으로 우리나라와 세계 방방곡곡의 순대를 찾아 떠난 이야기를 담은 책이다.
독자들을 미식의 세계로 이끌어 줄 초대장. 한때 레스토랑을 창업해 손수 운영했고, 지금은 뉴욕 패션공과대학교(FIT) 인테리어 디자인 교수로 재직 중인 미식가 박진배가 30여 년간 기록해 온 미식 일지다.
서울부터 제주까지, 전국 구석구석 맛있는 김밥을 찾아다닌 지 어언 3년 차. 2023년 《전국김밥일주》 출간 이후, 독자들의 열띤 반응과 김밥을 향한 저자의 끝없는 열정을 바탕으로 2024년 5월 《전국김밥일주2》가 세상에 나왔다.
우리나라 최고의 여행 전문가들이 맛있는 국내여행을 위해 뭉쳤다. 전국팔도 곳곳에 이미 이름난 맛집들부터 현지인들 사이에서 유명한 숨겨진 맛집까지, 맛있는 곳이라면 어디든 떠나 직접 맛보고 엄선했다.
우리나라 최초의 맛집 안내서 <블루리본서베이>는 올해도 <전국의 맛집> 2024년 판을 선보인다. 2007년부터 발행된 <블루리본서베이: 전국의 맛집>은 올해로 19번째 되는 해를 맞으며, 매년 3만 명이 넘는 독자의 평가를 바탕으로 서울을 제외한 전국의 수준 높은 맛집을 지역별로 소개하고 있다.
오사카에서 살고 있는 중년의 오지상 '마츠다 부장'이 그동안 혼자만 알고 동료들과 다니던 곳들을 가감없이 공개했다. 그곳의 문을 열고 들어가면서부터 자리에 앉아 주문하고 맛있는 음식을 먹으며 술과 노니는 그 모든 과정을 여과 없이 진솔하게 글로 담았다.
