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- Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications: Proceedings of the Seventh Symposium on Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Ap (Paperback, Softcover Repri)
- Roland J. Siezen, Jan Kok, Tjakko Abee (엮은이)
- Springer | 2010년 12월 | 2010년 12월
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