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Seaweeds and Seaweed-Derived Compounds: Meeting the Growing Need for Healthy Biologically Active Compounds (Hardcover, 2024)
Fatih Ozogul, Monica Trif, Alexandru Rusu (엮은이)
Springer | 2024년 11월 | 2024년 11월
261,350원 (18% 할인 / 13,070원)
택배로 주문하면 11월 15일 출고 변경

Plant-Based Proteins: Sources, Extraction, Applications, Value-Chain and Sustainability (Paperback)
Sharma, Nitya, Sneh Punia Bangar, Fatih Ozogul (엮은이)
Academic Press | 2024년 10월 | 2024년 10월
282,900원 (18% 할인 / 14,150원)
예약판매
택배로 주문하면 11월 6일 출고 변경

Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation: Food Safety, Health Benefits, and Product Development (Paperback)
Fatih Ozogul, Joao Miguel F. Rocha, Elena Bartkiene (엮은이)
Academic Press | 2024년 10월 | 2024년 10월
353,620원 (18% 할인 / 17,690원)
예약판매
택배로 주문하면 11월 6일 출고 변경

Nano/micro-Plastics Toxicity on Food Quality and Food Safety (Hardcover)
Fatih Ozogul (엮은이)
Academic Press | 2023년 03월 | 2023년 03월
257,430원 (18% 할인 / 12,880원)
택배로 주문하면 11월 8일 출고 변경

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