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전문 조리용어 해설 - 개정2판, 사진으로 한눈에 보는 조리용어
염진철 (지은이)
백산출판사 | 2016년 03월 | 2016년 03월
29,400원 (2% 할인 / 300원)
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기초서양조리 이론과 실기 - 제7판
염진철 (지은이)
백산출판사 | 2023년 01월 | 2023년 01월
38,220원 (2% 할인 / 390원)
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The Professional Cuisine 1 - 기초 조리이론과 조리용어
염진철 (지은이)
백산출판사 | 2007년 02월 | 2007년 02월
37,240원 (2% 할인 / 380원)
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기초서양조리 이론과 실기 - 제6판
염진철 (지은이)
백산출판사 | 2020년 02월 | 2020년 02월
37,240원 (2% 할인 / 380원)
택배로 주문하면 10월 7일 출고 변경

외식산업관리론 - 외식산업 분야에 관심 있는 모든 분들을 위한
김기영, 염진철, 조우제, 이광옥 (지은이)
(주)백산출판사 | 2021년 08월 | 2021년 08월
21,560원 (2% 할인 / 220원)

책소개페이지에서 분철 선택 가능

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전문조리사를 위한 고급서양요리 - 개정판
염진철, 안종철 (지은이)
백산출판사 | 2018년 08월 | 2018년 08월
37,240원 (2% 할인 / 380원)
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The Professional Cuisine NO.2 - 기초 조리실습과 서양조리, 4판
염진철 (지은이)
백산출판사 | 2021년 02월 | 2021년 02월
36,260원 (2% 할인 / 370원)
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THE CHEF's CUISINE 더 셰프 큐진
염진철, 류훈덕 (지은이)
백산출판사 | 2021년 07월 | 2021년 07월
68,600원 (2% 할인 / 700원)
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사진으로 보는 전문조리용어해설 - 수정판
염진철 (지은이)
백산출판사 | 2010년 06월 | 2010년 06월
25,000원 (1,250원)
구판절판

식.음료서비스관리 - 호텔.외식
염진철 (지은이)
효일 | 2005년 08월 | 2005년 08월
16,000원 (800원)
절판

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