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이름:강성일

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2021년 8월 <최신 이탈리아 요리>

강성일

·WACS(세계조리사연맹) 심사위원, ACF(한국불란서 요리연구회) 회장
·강원도 기능대회 조제분야 분과장, 강원도 기능대회 요리분야 심사장
·특허: 실용신안 제20-0418836호(쇠고기 갈색 소스용 고압추출장치) 등록
·현) 강릉영동대학교 호텔조리과 교수  

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