40년 가까이 소문난 중국요리전문점을 직접 운영하고 있는 중국요리 전문가. 다양한 방송과 칼럼을 통해 정통 중국요리부터 우리에게 친숙한 중국 음식점의 요리들, 중국식 가정요리까지 폭넓게 소개하고 있다.